加茂茄子(京茄子)はとても肉厚があり、ひき肉を詰めたり、揚げだし豆腐などととても相性がよく、この時期特に美味しいですね。家庭菜園でも手軽に茄子は比較的簡単に栽培できます。ホームセンターや農協などに京茄子の苗が売っていましたので数年前ですがプランターに苗を3つ・・。予想に反して上手くでき、収穫することができました。
小さいころは茄子が嫌いでも大人になるころにはとても美味しく感じます。
茄子のおりがみは簡単に折ることができますので、茄子が嫌いな子どもでもこれをきっかけに好きになるかもしれませんね。
茄子の折り方